由於B12是屬於水溶性維生素
容易被代謝
B12無法透過蔬食水果中攝取
常見的B12來源自文蛤、豬肝、肉類、牛奶等等
素食主義者容易缺乏B12
所以適時額外補充B12保健食品
才能維持健康
長期缺乏維生素B12
可能會導致貧血、疲勞、肌肉無力、腸道問題、神經損傷、注意力不集中
情緒障礙甚至失智等問題
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