選擇紅麴的保健食品時，可以搭配輔酶Q10、納豆激酶、專利薑黃素的複方產品
來達到改善血液流動性、降低中風的風險
但是要特別注意，紅麴保健品不可以和降血壓的藥一同食用
紅麴是由蒸熟的米透過紅麴菌發酵而成
屬於一種天然發酵的食材
由於他鮮紅的色澤，也常常被用來當作食品的天然染劑
但是紅麴的發酵過程中，如果環境管理不當
也會產生致命的毒素：橘黴素(citrinin)
因此一個好的製造商在發酵的過程中必須嚴密監控
以確保產品的食安情形
也不可自行以紅麴食品取代降血壓藥！
保健食品可以增進身體所需的營養素，但無法取代藥物！
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