巴西莓萃取物 營養食品代工
你也搭上Acai Bowl熱潮了嗎?
這風靡全世界的關鍵字到底是甚麼呢?
Acai Berry也就是巴西莓
是一種產自亞馬遜森林的果實
據說亞馬遜當地土著的戰士要上戰場之前都吃它補充體力
因此在當地巴西莓果樹又被稱作「生命之樹」
近年來科學家研究發現
巴西莓含有大量的抗氧化物和豐富氨基酸
而被讚譽為「全球最棒的超級食物之一」
進而引發了一股Acai風潮
各種由巴西莓製成的「一碗」小東西也就隨之興起
巴西莓富含三大類重要的營養成分:
1. 有19種胺基酸:幫助強健身體系統、儲存能量及肌肉發展,亦能增加新陳代謝。
2. 三種抗氧化成分:花青素、維生素E、鞣花酸,幫助維護身體系統正常運作、養顏美容
3. 含有不飽和脂肪酸與植物固醇:幫助調整體質、與身體負擔因子有著密切的關係
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